FD Chives (European variety)
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (European)
Ang mga gisantes ay starchy, ngunit mataas sa hibla, protina, bitamina A, bitamina B6, bitamina C, bitamina K, posporus, magnesiyo, tanso, bakal, sink at lutein. Ang dry weight ay humigit-kumulang isang-kapat na protina at isang-kapat na asukal. Ang mga fraction ng pea seed peptide ay may mas kaunting kakayahang mag-scavenge ng mga libreng radical kaysa sa glutathione, ngunit mas malaking kakayahang mag-chelate ng mga metal at pigilan ang linoleic acid oxidation.